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Allergiefächer - Lebensmittel, Allergien, Intoleranzen, Malabsorption

Allergiefächer - Lebensmittel, Allergien, Intoleranzen, Malabsorption

Allergiefächer

980-02

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Allergiefächer - Lebensmittel, Allergien, Intoleranzen, Malabsorption

Gäste mit Allergien oder Intoleranzen sind eine Herausforderung für jede Küche. Damit nicht die falschen Zutaten auf dem Teller landen, gibt es den Allergiefächer: Auf einen Blick erkennt das personal, welche Zutaten der Gast verträgt und welche nicht. Ein Poster mit einer Übersicht zu Allergenen und Unverträglichkeiten kann in der Küche aufgehängt werden. So hat man alle Allergene immer im Blick. 

Fächer, Poster & Booklet

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